Muffins saudáveis de blueberries – Sem glúten, sem leite e sem adição de açúcar

Muffins de blueberries  sem gluten - My Delishville

Minha filha adora muffins (o que ela chama de cupcakes)  e acredito seja porque foi a primeira coisa que comecei a fazer com ela nas nossas “aulas  de culinária" em casa quando ela tinha quase um ano de idade. Acho super importante esse contato da crianca na preparacao do alimento principalmente criancas com paladar exigente. Ela tem melhorado muito e vem aceitando muitas coisas que antes ela tinha chiliques so de ver no prato. Aos poucos ela vai perdendo o medo do novo e vamos ...

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Pasta de tamaras - My Delishville

Pasta de tamaras e menos acucar

  Uso para substituir ou diminuir a quantidade de acucar, mel, enfim, adocar receitas de bolos, muffins, porridge, smoothie, sorvetes etc.. Basicamente é so deixar as tamaras de molho na agua o suficiente ate que fiquem macias e entao coar,  colocar no hand mixer ou liquidificador e bater ate formar uma pasta. As vezes acabo esquecendo e deixo…

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Bolo Mousse de Chocolate sem glúten - My delishville

Bolo mousse de chocolate sem glúten

  Eu tenho uma paixao gigantesca por chocolate e por isso muitas vezes brinco de ser Chocolatier. Nao sou fa dos bonbons e trufas belgas pois acho muito doce, prefiro chocolate amargo ou acima de 55% cacau, e sou alucinanda pelos chocolates franceses e pela combinacao chocolate amargo + ganache de framboesa. Embora use muitas vezes o chocolate belga nas…

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